Huile d'olive : une histoire de famille
La vie, les valeurs et la famille...
En 2022, nous décidons de nous engager à reprendre l'activité familiale pour faire vivre l’une des richesses de notre Sud en transformant ce noble fruit qu’est l’olive de la manière la plus naturelle qu’il soit : l’huile d’olive. Un produit noble, sain, aux 1001 bienfaits et qui offre un vaste panel de goûts et de saveurs pour satisfaire tous les palais. Un véritable voyage des 5 sens au coeur de la culture Méditerranéenne pour sublimer vos plats, réveiller vos papilles, surprendre et valoriser votre cuisine du quotidien.
Au Domaine de la Jouasse, l'huile d'olive c'est une histoire sur plusieurs générations que l'on a souhaité faire perdurer. Un domaine oléicole pensé et construit par mon Papi, exploité par mon Papa, où j'ai grandi et où notre fille est née... Un héritage que nous avons à coeur de cultiver avec coeur, enthousiasme et ambition...
Une huile d'olive de la Londe les Maures
Idéalement situé à La Londe les Maures, face aux îles d'or, le Domaine de la Jouasse privilégie d'un climat d'exception pour cultiver nos olives. C'est sur une terre empreinte de traditions, sous le soleil et au chant des cigales que nous avons la chance de travailler au quotidien pour que nos olives deviennent cette huile riche de sens, de symboles et de bienfaits.
Huile d'olive fruité vert
Une huile au goût intense et avec une belle ardence et des notes végétales.
Huile d'olive fruité mûr
Une huile au goût nuancé, des saveurs à l'ancienne et délicates.
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Olea ' Kum
Une huile composée d'olives et kumquats du domaine pour des saveurs audacieuses.
Un terroir d'exception pour des produits de qualité
L'huile d'olive est un art millénaire qui demande du temps pour la culture de cet "or vert", de l'investissement pour comprendre tous les éléments qui constitue cette aventure sensorielle et de la passion pour plonger au coeur de l'histoire, des traditions et de la production afin de vous faire partager cette expérience du goût authentique.
Le Domaine de la Jouasse en quelques mots...
Idéalement situé à La Londe les Maures, entre garrigue et Méditerranée, face aux célèbres "îles d'or", le Domaine de la Jouasse s'étend sur 8 hectares dont 5 consacrés à la culture des oliviers. J'ai coutume de dire que, dans certaines familles, à la naissance d'un enfant on plante un arbre, mon Papi et mon Papa, en 1991, quelques mois avant ma naissance, ils en ont planté 3000...! Vous l'aurez compris, la Jouasse est une exploitation familiale depuis 3 générations.
Trois générations d'épicuriens passionnés et d'agriculteurs engagés pour produire une huile d'olive de qualité en prenant soin, à notre hauteur, de cette terre qui nous fait vivre et de cette planète sur laquelle grandiront nos enfants.
Vos avis sur notre huile d'olive
"Huile d'olive savoureuse à la fois intense et douce. Je m'en sers dans toutes mes recettes chaudes et froides, aussi bien en été que le reste de l'année" - Emmanuelle GP
Excellente et excellence, voilà les deux mots définissant l’huile du Domaine de la Jouasse. Une huile de qualité qui vient relever en goût tous les plats, en salade ou pour la cuisson. Pour une bonne huile de qualité et saine (c’est en ma qualité de diététicienne que je parle), c'est ici L’ADRESSE à retenir pour votre huile d’olive ! - Marie T
Huile fait maison ! Les olives sont ramassées avec amour et bienveillance et ça se sent ! Petit producteur local et made in France, de la cueillette à l'assiette ! Un savoureux mélange entre les terres et la mer donne à cette huile un caractère particulier aux allures de vacances provençales. - Stéphanie R
